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如何用烤箱做面包

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教大家一款非常简单,非常好吃的,用香葱做的咸味的面包,家里只需有一台烤箱就可以完成哦

面粉里加适量盐,一小勺白糖搅拌均匀

温水里加入酵母溶解成酵母水备用

面粉里加酵母水之后揉成光滑面团,一定要多揉,使劲揉,这样才能出筋,揉匀以后再加入软化的黄油一起揉进去,然后盖盖子醒2个小时

面团发满容器之后就完成了第一次的发酵

把面团取出分割成小剂子备用

香葱末跟鸡蛋黄油,一点点盐搅拌在一起

面剂子擀成长椭圆形,然后抹上香葱

把面皮卷起来成筒状,然后放进烤盘盖上保鲜膜进行二次发酵30分钟,这个过程可以在烤箱里进行

面团二次发酵完成以后在每个面坯上面划一刀,裂开一个口子

面包表面涂上蛋液

在口子里填上香葱末

烤箱预热170度,面包坯放入烤箱中层,上下火20分钟即可出炉。

信息来源:面包烤箱

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